Los sondas de temperatura sanitarias se utilizan habitualmente en muchos sectores como, por ejemplo, el sector de alimentación y bebidas, lácteo, farmacéutico y de las ciencias de la vida. La calibración de las sondas sanitarias, es diferente y el proceso es más complejo que el que se sigue para calibrar las sondas estándar.
En este artículo se definen las sondas de temperatura sanitarias y qué diferencias hay con respecto a los sondas de temperatura estándar; es fácil cometer errores y estos se ponen de manifiesto en los resultados de calibración.
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